Le domaine de l'enclos

" Être vigneron, c'est aimer, douter, se remettre en question, prendre des risques, assumer ses choix, respecter la nature, le temps, les hommes, travailler dur et partager.

Nous perpétuons avec gratitude le savoir-faire de nos ancêtres Amand et Cléophas Tremblay, de nos grands-parents Gabrielle et André Tremblay et de nos parents Joëlle et Pascal Bouchard, qui ont depuis près de cent ans planté, cultivé et finalement transmis ce vignoble.
Notre volonté : Sublimer chacun de ces terroirs avec des pratiques simples, respectueuses et sans artifices, à la vigne comme à la cave. "

Romain et Damien Bouchard